En 100 g (Gramos) de Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), sólo magro separable, cocinado, asado hay 1.271 g de isoleucina.

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), sólo magro separable, cocinado, asado

Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), sólo magro separable, cocinado, asado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), sólo magro separable, cocinado, asado se enumeran a continuación.

Agua	66.66 g	66.66	g
La energía (calorías)	170 kcal	170	kcal
Energía (julios)	711 kJ	711	kJ
Proteína	25.81 g	25.81	g
lípido total (grasa)	6.62 g	6.62	g
Ceniza	1.41 g	1.41	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Calcio, Ca	27 mg	27	mg
Hierro, Fe	1.03 mg	1.03	mg
El magnesio, Mg	25 mg	25	mg
El fósforo, P	218 mg	218	mg
Potasio, K	327 mg	327	mg
Sodio, Na	97 mg	97	mg
Zinc, Zn	5.25 mg	5.25	mg
Cobre, Cu	0.142 mg	0.142	mg
El manganeso, Mn	0.03 mg	0.03	mg
El selenio, Se	10.9 µg	10.9	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.07 mg	0.07	mg
Riboflavina	0.34 mg	0.34	mg
La niacina	6.44 mg	6.44	mg
Ácido pantoténico	1.32 mg	1.32	mg
La vitamina B-6	0.26 mg	0.26	mg
El folato, el total de	13 µg	13	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	13 µg	13	µg
El folato, DFE	13 µg	13	µg
Vitamina B12	1.86 µg	1.86	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.5 mg	0.5	mg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.5 g	2.5	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.21 g	0.21	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.35 g	1.35	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.84 g	0.84	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.4 g	2.4	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.27 g	0.27	g
18: 1 indiferenciada	2.08 g	2.08	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.53 g	0.53	g
18: 2 indiferenciada	0.39 g	0.39	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.04 g	0.04	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.1 g	0.1	g
Colesterol	114 mg	114	mg
triptófano	0.261 g	0.261	g
treonina	1.128 g	1.128	g
isoleucina	1.271 g	1.271	g
leucina	2.055 g	2.055	g
lisina	2.127 g	2.127	g
metionina	0.602 g	0.602	g
cistina	0.291 g	0.291	g
fenilalanina	1.042 g	1.042	g
tirosina	0.823 g	0.823	g
valina	1.427 g	1.427	g
arginina	1.518 g	1.518	g
histidina	0.937 g	0.937	g
alanina	1.535 g	1.535	g
Ácido aspártico	2.227 g	2.227	g
Ácido glutamico	4.083 g	4.083	g
glicina	1.327 g	1.327	g
prolina	1.078 g	1.078	g
serina	0.968 g	0.968	g

Nutrientes en Veal, hombro, entera (brazo y cuchilla), sólo magro separable, cocinado, asado